糠醛是原料皮壳和稻壳中的多聚戊糖在蒸煮过程中受热分解或在发酵过程中由微生物发酵形成的。

分类: 中酒协白酒品评理论试题 发布时间: 2023-12-01 12:13 浏览量: 1

糠醛是原料皮壳和稻壳中的多聚戊糖在蒸煮过程中受热分解或在发酵过程中由微生物发酵形成的。

A.正确

B.错误

正确答案是B