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中酒协白酒品评理论试题
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我国固态发酵蒸馏酒的香气成分和其他国家的蒸馏酒相比具有以下特征:依据常规分析我国白酒中总酸、总脂、总醛含量低,高级醇偏高。(
分类: 中酒协白酒品评理论试题
发布时间: 2023-12-01 12:13
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我国固态发酵蒸馏酒的香气成分和其他国家的蒸馏酒相比具有以下特征:依据常规分析我国白酒中总酸、总脂、总醛含量低,高级醇偏高。( )
A.正确
B.错误
正确答案是B
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