已烹制的食品经过快速冷却后加以冷藏,烹制完成后______内,食品中心温度应由______降至_______以下。

分类: 题库 发布时间: 2023-12-01 12:13 浏览量: 0

已烹制的食品经过快速冷却后加以冷藏,烹制完成后______内,食品中心温度应由______降至_______以下。

A.6小时;65℃;10℃

B.6小时;70℃;20℃

C.4小时;70℃;10℃

D.4小时;65℃;10℃

正确答案是D