根据《建设工程施工现场环境与卫生标准》规定，关于建筑施工现场的食堂，说法正确的有：（ ）
A.食堂应设置隔油池.并应定期对隔油池进行清理
B.食堂应设置独立的制作间和储藏间
C.食堂应配备必要的排风和冷藏设施
D.食堂应使用燃气.严禁使用电炊具
E.食堂的刀.盆.案板等炊具应生熟分开
正确答案是ABCE