餐饮服务企业采购食品原料时应当遵守以下哪项要求？（ ）
A.查验供货者的许可证、食品检验合格证明
B.检查原料感官性状，不采购食品安全法禁止生产经营的食品
C.按规定索取并留存购物凭证
D.按规定记录采购食品的相关信息
正确答案是ABCD