( )奶汤不论是荤汤还是素汤都具有色泽乳白的特点,乳白汤色的形成主要是由于从原料

分类: 中式烹调师(职工组)练习题 (580) 发布时间: 2023-12-01 12:13 浏览量: 1

( )奶汤不论是荤汤还是素汤都具有色泽乳白的特点,乳白汤色的形成主要是由于从原料

A.正确

B.错误

正确答案是A