氧化剂和还原剂使蛋白质变性,主要是影响( )

分类: 试验员试题 发布时间: 2023-12-01 12:13 浏览量: 0

氧化剂和还原剂使蛋白质变性,主要是影响( )

A.二硫键

B.氢键

C.盐键

D.肽键

正确答案是A