特别讲究刀工、火工和造型,擅长炖、焖、煨、焐等技法的菜系是:

分类: 最新导游综合练习题 发布时间: 2023-12-01 12:13 浏览量: 0

特别讲究刀工、火工和造型,擅长炖、焖、煨、焐等技法的菜系是:

A.川菜

B.沪菜

C.浙菜

D.苏菜

正确答案是D