烹饪方法多而善于变化,长于炒泡、清蒸、煲,尤其独擅焗、煀、软炒等是()菜系?

分类: 最新导游综合练习题 发布时间: 2023-12-01 12:13 浏览量: 0

烹饪方法多而善于变化,长于炒泡、清蒸、煲,尤其独擅焗、煀、软炒等是()菜系?

A.湘菜

B.粤菜

C.川菜

D.徽菜

正确答案是B