钢的淬火热处理的方法是（ ）。
A.加热到一定的温度，保温后缓慢冷却
B.加热到相变临界温度以上，保温后快速冷却
C.加热到相变临界温度以上，保温后缓慢冷却
D.加热到一定的温度后，快速冷却
正确答案是B