水冷却器的水从下部进入，上部排出的目的是( )。
A.实现冷却水与工艺物料之间实现逆流流动，提高传热的平均温差
B.提高水冷却器的传热面积
C.使换热器的管程充满水，最大限度地利用水冷却器的传热面积
D.使水冷却器的壳程充满水，最大限度地利用水冷却器的传热面积
正确答案是C