变性蛋白质的主要特点是( )。

分类: 卫生员题库 发布时间: 2023-12-01 12:13 浏览量: 1

变性蛋白质的主要特点是( )。

A.不易被蛋白酶水解

B.生物活性丧失

C.溶解度增加

D.粘度下降

正确答案是B