烹煮食品时要达到安全的中心温度以上:禽类和肉糜、肉馅类中心温度和其他食品中心温度应分别达到______。

分类: 国境口岸卫生监督员试题题库 发布时间: 2023-12-01 12:13 浏览量: 0

烹煮食品时要达到安全的中心温度以上:禽类和肉糜、肉馅类中心温度和其他食品中心温度应分别达到______。

A.74℃以上和78℃以上

B.70℃以上和74℃以上

C.76℃以上和74℃以上

D.74℃以上和70℃以上

正确答案是D