重要航班供应的食品成品应留样。留样食品应盛放于清洁的专用容器内,在冷藏条件下存放_____以上,每个品种留样量不少于_____,

分类: 国境口岸卫生监督员试题题库 发布时间: 2023-12-01 12:13 浏览量: 0

重要航班供应的食品成品应留样。留样食品应盛放于清洁的专用容器内,在冷藏条件下存放_____以上,每个品种留样量不少于_____,建立检验记录制度和生产过程安全管理记录制度。所有记录保持不得少于______。

A.24 h;100 g;2年

B.24 h;200 g;1年

C.48 h;100 g;1年

D.48 h;100 g;2年

正确答案是D