下列关于口岸食品储存场地卫生要求的表述,正确的是:

分类: 国境口岸卫生监督员试题题库 发布时间: 2023-12-01 12:13 浏览量: 0

下列关于口岸食品储存场地卫生要求的表述,正确的是:

A.场地要定期消毒.做好消毒记录

B.同一食品仓库不得同时储存相互影响食品风味的原材料或其他材料

C.冷库应保持合适温度.高温冷库温度一般控制在-4-0℃,低温冷库应在-15℃以下

D.腐败变质食品应当及时清除

正确答案是ABD