冬期施工期间，混凝土强度未达到受冻临界强度和设计要求时，应继续进行养护。当混凝土表面温度与环境温度之差大于( )时，拆模后的混凝土表面应立即进行保温覆盖。
A.10℃
B.15℃
C.20℃
D.25℃
正确答案是C