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抗坏血酸的水溶液易被热、光等显著破坏，下列选项中可以促进其破坏过程的是

分类: 食品加工与保藏（本）(05767) 发布时间: 2024-08-14 16:47 浏览量: 2
抗坏血酸的水溶液易被热、光等显著破坏，下列选项中可以促进其破坏过程的是
A、碱性及非金属
B、酸性及非金属
C、酸性及金属
D、碱性及金属
【正确答案】：D
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