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食品在干燥时发生的物理变化包括______ 、______、______、______、______。

分类: 食品加工与保藏（本）(05767) 发布时间: 2024-08-14 16:37 浏览量: 1
食品在干燥时发生的物理变化包括______ 、______、______、______、______。
【正确答案】：干缩 、 干裂 、 表面硬化 、 多孔性形成 、 出现热塑性
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