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烟熏的目的包括______、______、______、______和______。

分类: 食品加工与保藏（本）(05767) 发布时间: 2024-08-14 16:36 浏览量: 0
烟熏的目的包括______、______、______、______和______。
【正确答案】：形成特种烟熏风味 、加工新颖产品、发色、抗氧化和防腐
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