首页 > 食品加工与保藏（本）(05767) > 题目详情

食品超高压杀菌时，可破坏的蛋白质结构有

分类: 食品加工与保藏（本）(05767) 发布时间: 2024-08-14 16:28 浏览量: 1
食品超高压杀菌时，可破坏的蛋白质结构有
A、一级结构
B、二级结构
C、三级结构
D、四级结构
E、五级结构
【正确答案】：CD
← 返回分类 返回首页 →

相关题目

↑