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冷熏食品的特点是含盐量、烟熏成分聚积量相对提高，保藏期

分类: 食品加工与保藏（本）(05767) 发布时间: 2024-08-14 16:23 浏览量: 0
冷熏食品的特点是含盐量、烟熏成分聚积量相对提高，保藏期
A、较热熏法长
B、较热熏法短
C、与热熏法基本相同
D、介于液熏和热熏法之间
【正确答案】：A
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