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顾乌头酸酶是含铁的非血红素蛋白，催化底物脱水、加水反应，其辅基为

分类: 食品加工与保藏（本）(05767) 发布时间: 2024-08-14 16:14 浏览量: 0
顾乌头酸酶是含铁的非血红素蛋白，催化底物脱水、加水反应，其辅基为
A、NAD
B、NADP
C、FE2S3
D、FE4S4
【正确答案】：D
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