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巴氏杀菌对于低酸性食品(pH>4.6)，其主要目的是杀灭

分类: 食品加工与保藏（本）(05767) 发布时间: 2024-08-14 16:12 浏览量: 1
巴氏杀菌对于低酸性食品(pH>4.6)，其主要目的是杀灭
A、致病菌
B、腐败菌
C、平酸菌
D、钝化菌
【正确答案】：A
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