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吸附结合水

分类: 食品加工与保藏（本）(05767) 发布时间: 2024-08-14 16:12 浏览量: 2
吸附结合水
【正确答案】：是指在物料胶体微粒内、外表面上因分子吸引力而被吸附的水分。
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