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吸湿等温线

分类: 食品加工与保藏（本）(05767) 发布时间: 2024-08-14 16:08 浏览量: 0
吸湿等温线
【正确答案】：物料水分的活度与物料的含水量和温度有关。一定温度下，水分活度与含水量的关系曲线，称为吸湿等温线。
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