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简述制定老年人RDA时应考虑的问题。
分类: 社区营养学(05769)
发布时间: 2024-08-14 16:55
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简述制定老年人RDA时应考虑的问题。
【正确答案】:(1)老年人的能量摄入应与其代谢活动相适应;
(2)脂肪不宜过多,供热比应适宜;
(3)对于蛋白质,老年人的代谢分解大于合成;
(4)对老年人要注意膳食纤维的供给;
(5)老年人的钙供给量要充足;
(6)一些抗氧化微量营养素如维生素A等也应适当考虑其供给量的增减。
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