首页 > 烹饪营养学（一）(05770) > 题目详情

油脂的酸价

分类: 烹饪营养学（一）(05770) 发布时间: 2024-08-14 17:26 浏览量: 1
油脂的酸价
【正确答案】：是指中和1g油脂中游离脂肪酸所需的氢氧化钾的毫克数。
← 返回分类 返回首页 →

相关题目

↑