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豆芽除含有豆类的营养素外，其显著的特点是在发芽的过程中产生了

分类: 烹饪营养学（一）(05770) 发布时间: 2024-08-14 17:23 浏览量: 0
豆芽除含有豆类的营养素外，其显著的特点是在发芽的过程中产生了
A、维生素D
B、维生素C
C、维生素A
D、维牛素E
【正确答案】：B
【题目解析】：其显著的特点是豆类在发芽的过程中能产生维生素C。 P33
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