使蛋白质溶液稳定的因素是()

分类: 生物化学(四)(05739) 发布时间: 2024-08-14 19:33 浏览量: 0
使蛋白质溶液稳定的因素是()
A、蛋白质在溶液中进行布朗运动
B、蛋白质溶液的黏度大
C、蛋白质分子表面带有水化膜和同种电荷
D、蛋白质分子带有电荷
【正确答案】:C
【题目解析】:蛋白质溶液稳定的主要因素是蛋白质分子表面带有水化膜。维持蛋白质溶液稳定的因素是水化膜和同种电荷。