蛋白质的等电点

分类: 生物化学(四)(05739) 发布时间: 2024-08-14 19:08 浏览量: 0
蛋白质的等电点
【正确答案】:在某一pH值溶液中,蛋白质不解离,或解离成阳性离子和阴性离子的趋势相等,即成兼性离子,此时溶液的pH值称为蛋白质的等电点。