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为提高谷类食物蛋白质利用率.常建议豆谷搭配使用，因为豆类含较多的 【 】

分类: 营养学(03000) 发布时间: 2024-08-25 20:08 浏览量: 1
为提高谷类食物蛋白质利用率.常建议豆谷搭配使用，因为豆类含较多的 【 】
A、蛋氨酸
B、组氨酸
C、赖氨酸
D、亮氨酸
【正确答案】：C
【题目解析】：因为豆类含较多的赖氨酸，而谷物中缺乏赖氨酸，为提高谷类食物蛋白质利用率，常建议豆谷搭配食用。
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