乳类蛋白质的主要组成为

分类: 营养学(03000) 发布时间: 2024-08-25 20:07 浏览量: 1
乳类蛋白质的主要组成为
A、乳清蛋白
B、球蛋白
C、谷蛋白
D、酪蛋白
E、醇溶蛋白
【正确答案】:AD
【题目解析】:乳类蛋白质的主要组成为乳清蛋白、酪蛋白。