简述幼儿膳食的调配原则。

简述幼儿膳食的调配原则。
【正确答案】：（1）幼儿每日膳食中应有蛋白质营养价值高的食物（1分）。优质蛋白质应占膳食中蛋白质总量的一半以上（1分）。（2）强调食物品种的多样性（1分）。（3）高糖和油脂多的食物不宜多吃（1分）。（4）注意烹调方法（1分）。（5）培养儿童良好的饮食习惯（1分）。