基础营养学(05743) - 题库学习平台

脚气病

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“三D”症

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维生素D

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毕脱斑

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微量元素

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佝偻病

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常量元素

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混溶钙池

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可溶性纤维

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多糖

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膳食纤维

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乳糖

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必需脂肪酸

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多不饱和脂肪酸

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单不饱和脂肪酸

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类脂

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完全蛋白质

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半完全蛋白质

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不完全蛋白质

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蛋白质生物学价值

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