第103次厨师（炊事员）星级题库 - 题库学习平台

根据《空调列车服务质量规范》，出库标准中要求：定期进行“消、杀、灭”，蚊、蝇、蟑螂等病媒昆虫指数及鼠密度符合国家规定。

发布时间: 2024-01-19 15:38 浏览量: 0
根据《空调列车服务质量规范》，出库标准中要求：餐车橱、柜、箱干净无异味，安全标志清晰，餐料、商品、备品和餐、炊具等分类定位放置。

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根据《空调列车服务质量规范》，餐车厨房配备专用垃圾袋，厚度不小于0.04毫米。

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根据《空调列车服务质量规范》，餐车备有调味品容器、牙签盅、小毛巾和清真炊、餐具、托盘、席位牌。

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根据《空调列车服务质量规范》，餐车台面有台布，座椅有套。餐、茶、酒具等器皿规格统一，花色一致，齐全无破损。

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根据《空调列车服务质量规范》，餐车使用遮光帘和纱帘。

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根据《空调列车服务质量规范》，餐车有售货(饭)车、热水瓶、一次性硬质塑料水杯。

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根据《空调列车服务质量规范》，胸章牌戴于左胸口袋上方正中，上边沿距口袋1厘米处。

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根据《铁路旅客运输办理细则》，对于在列车内寻衅滋事，扰乱公共秩序被站、车拒绝乘车和责令下车旅客车票背面做相应记载，作为到站退还未

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根据《铁路旅客运输规程》规定，儿童票的座别、到站应与成人车票相同。

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根据《铁路旅客运输规程》规定，承运人不接受儿童单独旅行。

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根据《铁路旅客运输规程》规定，旅客因伤、病不能继续旅行、经站车证实可按规定退票。

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根据《铁路旅客运输规程》规定，旅客因伤、病等特殊情况办理签证时,经购票地车站或票面乘车站站长同意的，可在开车后办理。

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根据《铁路旅客运输规程》规定，旅客须按票面标明的日期、车次、席别乘车。如不能按时乘车，应在开车后到车站办理签证手续。

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根据《铁路旅客运输规程》规定，通学的小学生身高超过1.5米，应按成人购票。

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根据《铁路旅客运输规程》规定，旅客可限量携带：不超过20毫升的染发剂，不超过200毫升的酒精。

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根据《铁路旅客运输规程》规定，卧铺票只能由持票本人使用，成人带儿童或儿童与儿童可共用一个卧铺。

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根据《铁路旅客运输规程》规定，通票的有效期按乘车里程计算。

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根据《铁路旅客运输规程》规定，成人的身高低于1.5米，应购儿童票。

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根据《铁路旅客运输规程》规定，列车上发现旅客违章携带危险品应就地销毁，使之不能为害并不承担任何赔偿责任。

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