根据《空调列车服务质量规范》,出库标准中要求:餐车橱、柜、箱干净无异味,安全标志清晰,餐料、商品、备品和餐、炊具等分类定位放置。

分类: 第103次厨师(炊事员)星级题库 发布时间: 2024-01-19 15:38 浏览量: 0

根据《空调列车服务质量规范》,出库标准中要求:餐车橱、柜、箱干净无异味,安全标志清晰,餐料、商品、备品和餐、炊具等分类定位放置。

A.正确

B.错误

正确答案是B