四级营养师 - 题库学习平台

具有激素性质的维生素为(　　)。

发布时间: 2023-11-03 05:13 浏览量: 5
对心脏和肾脏疾病的诊断有一定价值的尿液种类是(　　)。

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下列关于学龄前儿童的膳食指南中叙述错误的是(　　)。

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维生素A缺乏可引起(　　)。

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按照《中国居民膳食营养素参考摄入量》建议孕中、晚期维生素A的RNI为(　　)ug／d。

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某儿童出现眼睛干涩，上皮干燥、增生，生长发育迟缓，最可能缺乏的是(　　)。

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某些鱼类中含丰富的DHA和EP A，有降低血脂的作用，这两种脂肪酸是(　　)。

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钙过量对机体的不利影响有(　　)。

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母乳中含有的能够促进直肠中乳酸菌生长，抑制致病性革兰氏阴性菌生长的物质是(　　)。

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食物中含氮量一般占蛋白质的(　　)，因此由氮计算蛋白质的换算系数是6．25。

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下列关于膳食调查的描述中正确的是(　　)。

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学龄前儿童膳食中来源于动物性食物的蛋白质应占(　　)。

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某初一学生，身高是157cm，体重46kg，比胸围是47．1，则其胸围是(　　)cm。

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大豆具有降低血脂作用是因为含有(　　)。

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给婴儿开始添加辅食的合适时间是(　　)。

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评价人体内贮存铁营养状况常用的实验室检测指标是(　　)。

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疸且杆菌在空气中经(　　)h即可形成芽孢。

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为改善缺铁性贫血，对食品进行铁的强化，最适合作为载体的为(　　)。

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乳母膳食摄人量对乳汁中(　　)的影响不明显。

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正常人群一般不会发生钾的缺乏，缺钾的原因可能有(　　)。

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