2019口岸卫生检疫比武题库 - 题库学习平台

对实施现场监管的检疫处理批次，海关应依据相关标准和技术规范，结合检疫处理方案及检疫处理单位提交的检疫处理结果报告单，对检疫处理效

发布时间: 2023-12-01 12:13 浏览量: 2
海关对高风险的检疫处理业务每批均应实施全过程监管

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检疫处理日常管理工作按照风险评估、分类管理的原则，根据业务类型、处理指征、处理方式等特点，分为高风险和一般风险两个级别动态管理。

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检疫处理单位应当落实检疫处理质量安全的主体责任，规范内部管理，按照规定和要求实施检疫处理，确保出入境检疫处理工作质量安全。

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海关可以将《检验检疫处理通知书》直接交给检疫处理单位。

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通过采集公共场所集中空调通风系统冷却水、冷凝水或液体冲击空调通风系统送风中的气溶胶收集夜，经GVPC琼脂平板培养并在BCYE琼脂

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在出入境船舶卫生监督中，根据船舶公共卫生风险研判，开展针对性采样，并且采样结果尚未得出的，则判断该船舶不合格。

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通过采集公共场所集中空调通风系统冷却水、冷凝水或液体冲击空调通风系统送风中的气溶胶收集夜，经GVPC琼脂平板培养并在BC对E琼脂

发布时间: 2023-12-01 12:13 浏览量: 1
海关根据对口岸食品生产经营单位进行卫生许可审查和日常卫生监督检查的结果，对不同类型的食品生产经营单位实施分级管理。国境口岸食品生

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国境口岸食品生产、食品流通、餐饮服务经营者提供虚假材料或者隐瞒真实情况的，海关不予受理或者不予许可，并给予警告，申请人在半年内不

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每个具有独立固定经营场所的国境口岸食品生产、食品销售、餐饮服务经营单位应当作为一个卫生许可证发证单元，单独申请卫生许可。

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进出境交通工具上的货舱、行李舱、货车车厢在装货前或者卸货后应当进行彻底清扫，有毒物品和食品不得混装，防止污染；

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食品经营者销售散装食品，在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期或者生产批号、保质期即可。

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食品生产企业进货查验记录和凭证保存期限不得少于产品保质期满后六个月；没有明确保质期的，保存期限不得少于二年。

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食品安全标准包括强制性执行标准和推荐性执行标准。

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食品安全风险评估结果是制定、修订食品安全标准和实施食品安全监督管理的科学依据

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采集餐饮食品时,对于散装液体（如饮料等）样品应先充分混合后，再取中间部位的样品，采样时可使用玻璃吸管或倾倒方式。

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采集餐饮食品时，预先对包装内食品充分混合，然后从不同部位采集分样混合成一份样品。固体从盛放样品包装的上、中、下不同的部位多点采样

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餐饮食品，原则上抽取样品数量（可食用部分）不少于500g。所抽取样品分为2份，约2/3为检验样品，约1/3为复检备份样品（备份样

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邮（客）轮餐饮的抽样，原则上抽取样品数量（可食用部分）不少于1kg。所抽取样品分为2份，约2/3为检验样品，约1/3为复检备份样

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