下列哪种脂肪酸为单不饱和脂肪酸?

下列哪种脂肪酸为单不饱和脂肪酸?
A、油酸
B、亚油酸
C、α-亚麻酸
D、棕榈酸
【正确答案】：A
【题目解析】：单不饱和脂肪酸是答一种对人体有宜的脂肪酸，油酸中含有，橄榄油中都含量较高。