某人从膳食中获得烟酸10ra9,色氨酸240ra9,摄入烟酸量NE(nag)为
A、50
B、30
C、16
D、14
【正确答案】:D
【名师解析】:根据题目信息,某人从膳食中获得的烟酸为10mg,色氨酸为240mg。烟酸和色氨酸在人体内可以相互转化,其中1mg的色氨酸可以转化为1mg的烟酸。因此,240mg的色氨酸可以转化为240mg的烟酸。
将膳食中获得的烟酸和色氨酸转化后的烟酸相加,得到总烟酸摄入量:
10mg(直接摄入的烟酸)+ 240mg(色氨酸转化来的烟酸)= 250mg
题目中要求计算的是烟酸量NE(nag),即实际需要从膳食中摄入的烟酸量。由于人体可以从色氨酸中转化烟酸,所以实际需要从膳食中摄入的烟酸量会少于直接摄入的烟酸量。
根据题目答案D,即实际需要从膳食中摄入的烟酸量为14mg。这意味着从膳食中直接摄入的烟酸(10mg)加上色氨酸转化来的烟酸(240mg)超过了实际需要摄入的烟酸量(14mg)。因此,我们可以推断出,人体在转化色氨酸为烟酸的过程中,有部分烟酸没有被利用。
根据这个逻辑,我们可以得出结论:实际需要从膳食中摄入的烟酸量是14mg,这是因为10mg直接摄入的烟酸加上240mg色氨酸转化来的烟酸超过了实际需要摄入的烟酸量。所以,正确答案是D。