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从预防动脉粥样硬化观点来看,合理摄入膳食脂类应注意哪些方面的要求?
分类: 食品营养学(00988)
发布时间: 2024-08-27 03:26
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从预防动脉粥样硬化观点来看,合理摄入膳食脂类应注意哪些方面的要求?
【正确答案】:控制总脂肪的摄入,一般要求脂肪供给能量应不高于总能量的25%;限制饱和脂肪酸的摄入,适当摄入单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸,建议饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸之间适宜比例为1:1:1;严格限制胆固醇摄入,每天摄入胆固醇应低于300毫克。
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