首页
>
食品营养学(00988)
> 题目详情
反映蛋白质消化吸收后被机体利用程度的指标是()
分类: 食品营养学(00988)
发布时间: 2024-08-27 03:21
浏览量: 2
反映蛋白质消化吸收后被机体利用程度的指标是()
A、蛋白质消化率
B、必需氨基酸含量
C、蛋白质生物价
D、蛋白质含量
【正确答案】:C
【题目解析】:生物价是反映食物蛋白质消化吸收后,被机体利用程度的指标,生物价的值越高,表明其被机体利用程度越高,最大值为100。
← 返回分类
返回首页 →
相关题目
请根据老年人的生理特点,试述为65岁男性安排合理膳食应注意的原则。
试述如何评价食物蛋白质的营养价值。
简述《中国居民平衡膳食宝塔》食物分类。
简述母乳喂养的优点。
简述影响食物营养素生物利用率的因素。
↑