在食品冻藏过程中维生素损失主要集中在()

分类: 食品营养学(00988) 发布时间: 2024-08-27 03:13 浏览量: 1
在食品冻藏过程中维生素损失主要集中在()
A、冷冻初
B、解冻过程
C、冷冻储存期间
D、预冷冻过程
【正确答案】:B