能与蔗糖发生反应并使面包在焙烤时产生金黄色的物质是( )

分类: 食品营养学(00988) 发布时间: 2024-08-27 03:00 浏览量: 2
能与蔗糖发生反应并使面包在焙烤时产生金黄色的物质是( )
A、维生素
B、蛋白质
C、矿物质
D、脂肪
【正确答案】:B