首页
>
食品营养学(00988)
> 题目详情
米面加工精度过高会导致严重损失的营养素是()
分类: 食品营养学(00988)
发布时间: 2024-08-27 02:50
浏览量: 1
米面加工精度过高会导致严重损失的营养素是()
A、维生素C
B、维生素A
C、维生素B1
D、维生素D
【正确答案】:C
【题目解析】:米、面中维生素B1的含量,受碾磨程度的影响很大,碾磨加 工越细,则维生素B1的损失越多。
← 返回分类
返回首页 →
相关题目
请根据老年人的生理特点,试述为65岁男性安排合理膳食应注意的原则。
试述如何评价食物蛋白质的营养价值。
简述《中国居民平衡膳食宝塔》食物分类。
简述母乳喂养的优点。
简述影响食物营养素生物利用率的因素。
↑