评价食物蛋白质的营养价值主要是以_____________、蛋白质的消化率_____________3个方面进行评价.

分类: 食品营养学(00988) 发布时间: 2024-08-27 02:47 浏览量: 3
评价食物蛋白质的营养价值主要是以_____________、蛋白质的消化率_____________3个方面进行评价.
【正确答案】:蛋白质的含量 被人体利用的程度