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食品营养学(00988)
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以下含维生素C最丰富的食物是
分类: 食品营养学(00988)
发布时间: 2024-08-27 02:45
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以下含维生素C最丰富的食物是
A、鲜枣
B、苹果
C、西瓜
D、梨
【正确答案】:A
【题目解析】:维生素C的主要食物来源是新鲜蔬菜与水果。 蔬菜中,辣椒、茼蒿、苦瓜、豆角、菠菜、土豆、韭菜等中含量丰富;水果中,酸枣、鲜枣、草莓、柑橘、柠檬等中含量最多;在动物的内脏中也含有少量的维生素C。
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