大米过分淘洗容易引起损失的营养素是

分类: 食品营养学(00988) 发布时间: 2024-08-27 02:45 浏览量: 4
大米过分淘洗容易引起损失的营养素是
A、维生素A
B、B族维生素
C、维生素C
D、维生素E
【正确答案】:B
【题目解析】:大米过分淘洗容易引起损失的营养素是水溶性维生素如维生素B。