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鉴定原料品质的方法主要有感官检验和理化检验两种。

分类: 第103次厨师（炊事员）星级题库 发布时间: 2024-01-19 15:38 浏览量: 0

鉴定原料品质的方法主要有感官检验和理化检验两种。

A.正确

B.错误

正确答案是A

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