焦熘:焦熘又称脆熘。如糖醋排骨、熘鱼扇。

分类: 第103次厨师(炊事员)星级题库 发布时间: 2024-01-19 15:38 浏览量: 0

焦熘:焦熘又称脆熘。如糖醋排骨、熘鱼扇。

A.正确

B.错误

正确答案是A